Телефон:
+79221210404
Режим:
ПН-ПТ: 09.30 - 18.30
Детский Кулинарный Лагерь

Детский кулинарный лагерь

15 000 руб/смена

Каждый день мастер-классы по блюдам разных стран: от Японии до Мексики, от супов до выпечки!
Каждый вечер дети будут открывать ресторан, гости которого - родители!
Новый день, новый ресторан, новое меню, новая программа...и так 5 дней!

подробнее

Первая кулинарная школа на Урале

МОДЕРАТО



  9 лет

Столько лет наша школа обучает людей кулинарному мастерству

  > 40 000 учеников

Количество учеников, посетивших нашу кулинарную школу с 2009 года

  > 40 шефов

Лучших практикующих шеф-поваров и технологов из Екатеринбурга, России и других стран

  2 студии

Студия "Гастрономическая галлерея" вместимостью 45 чел.
Студия "Городское шале" вместимостью 25 чел.

наши услуги

ЧТО МЫ ДЕЛАЕМ

КУЛИНАРНЫЕ КУРСЫ

ДЛИТЕЛЬНОСТЬ 4 МЕСЯЦА (18 ЗАНЯТИЙ)

ТЕМАТИЧЕСКИЕ МАСТЕР-КЛАССЫ

ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ОТ 3 ЧАСОВ

КОРПОРАТИВЫ И ТИМБИЛДИНГИ

ВКУСНО, ВЕСЕЛО, ПОЛезно

ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ

ДЛЯ ОДНОГО  |  ДЛЯ ДВОИХ  |  СЕМЕЙНЫЙ

НАШИ ВОЗМОЖНОСТИ

как мы делаем

РАсписание

курсы

Расписание на следующий месяц публикуется 25 числа текущего месяца.
Если вы хотите узнать расписание мастер-классов раньше 25 числа - просто позвоните нам :)
Каждый месяц мы проводим 12 мастер-классов и курсов на различным темы стоимостью от 3500₽ до 70000₽.

Лето
каждую неделю
https://moderato-sv.ru/kidscamp/

Детский Кулинарный Лагерь

Каждый день мастер-классы по блюдам разных стран: от Японии до Мексики, от супов до выпечки!
Каждый вечер дети будут открывать ресторан, гости которого - родители!
Новый день, новый ресторан, новое меню, новая программа...и так 5 дней!
15000
ЗА СМЕНУ
24
Сент, 18:30 - 21:30

Основы кулинарии

Четырехмесячный кулинарный курс для тех, кто желает развить и улучшить свои навыки кулинарии
17500
за месяц
по запросу

Здоровое питание

1 месяц, 4 занятия, сбалансированное меню и блюда, отвечающие всем требованиям ЗОЖ
15000
за курс

РАсписание

МАСТЕР-КЛАССЫ

Расписание на следующий месяц публикуется 25 числа текущего месяца.
Если вы хотите узнать расписание мастер-классов раньше 25 числа - просто позвоните нам :)
Каждый месяц мы проводим 12 мастер-классов и курсов на различным темы стоимостью от 3500₽ до 70000₽.

АПРЕЛЬ

3
Апр, 18:30 - 21:30

Домашняя кухня. Дичь

На мастер-классе "Кабан и лось. Сезон охоты" наши гости так вдохновились уникальными современными технологиями блюд и невероятно яркими вкусами домашней кухни от Екатерины Лопатиной, что сразу собрались компанией и сделали запрос на свой индивидуальный мастер-класс! Все гости были в таком восторге и открыли для себя такие тонкости приготовления, что эту возможность абсолютно точно нельзя упускать! 
3500
за человека
4
Апр, 18:30 - 21:30

хлеб на закваске и венские вафли

В бытовой духовке испечем подовый пшеничный и формовой ржаной хлеб. На десерт - самые вкусные венские вафли в вашей жизни! Подарим закваску и знания и технологиях приготовления домашнего хлеба!
3500
за человека
11
Апр, 12:00 - 15:00

Кабан и лось. Сезон охоты

Стол охотника всегда полон дикого мяса! Екатерина Лопатина расскажет и покажет как сделать из любого пойманного мяса гастрономические изыски!
3500
за человека
12
Апр, 18:30 - 21:30

Мясной клуб

Клуб по мясным интересам! Сочный воскресный обед в кругу единомышленников - отличный вариант для разгара весны!
3500
за человека
13
Апр, 16:00 - 19:00

Здоровое питание. Су-вид

Технология, которая делает любую еду нежной и заставляет таять во рту! Шеф-повар James расскажет всё о су-виде, как и с чем его едят, и почему эту технологию нужно применять на домашней кухне.
3500
за человека
14
Апр, 14:00 - 17:00

Плов, лагман и долма

Сочный, жгучий, горячий плов! Сытный, наваристый, горячий лагман! Нежная, пряная, горячая долма! Горячий мастер-класс с горячей узбекской кухней - равнодушным остаться невозможно!
3500
за человека
18
Апр, 18:30 - 21:30

моцарелла. чечил. сулугуни

Готовы ли вы отказаться от покупки сыров, если мы вам расскажем, а главное покажем и на практике объясним, что для приготовления домашнего сыра не требуется много времени, а получается он конечно свежее и полезнее, чем из магазина?
3500
за человека
19
Апр, 12:00 - 15:00

Испанская кухня

Были в Испании? На нашем мастер-классе вы точно сердцем и душой чуть-чуть там побываете, да еще и научитесь готовить 3 национальных блюда валенсийской и андалусской кухни.
3500
за человека
21
Апр, 12:00 - 15:00

Стейки: Премиальные отрубы

Шеф-повар ресторана "Стейк Хаус", лучший стейк-шеф Екатеринбурга, Михаил Аракелов, расскажет о видах мраморного мяса, премильных и альтернативных отрубах. Мы уже точим ножи!
5000
за человека

НАШИ КЛИЕНТЫ

ОТЗЫВЫ

Александр, 23.03.2019

испанская кухня

Побывал с сыном на мастер-классе "Испанская кухня". Помимо нюансов аутентичных рецептов, ведущая Юлия делится лайфхаками, рассказывает про особенности других кухонь мира (особенно одной из её любимой - китайской). 2,5 часа пролетели просто не заметно! Мы с сыном выбираем уже следующие мастер-классы. 

Ирина, 15.03.2019

КАБАН И ЛОСЬ. СЕЗОН ОХОТЫ

Посетила данное мероприятие и не ошиблась. Получила много интересной, полезной информации. К тому же быстро создалась душевная, доброжелательная атмосфера, хотя я была одна и в первый раз. Екатерина очень насыщенно, не скупясь и интересно делилась своим опытом. Спасибо большое

Мария, 29.01.2019

Моцарелла. Чечил. Сулугуни

Ходили вдвоем на мастер-класс по сыру. Было очень здорово и интересно. Своми руками делали молодой сыр в специях, моцареллу, сыр чечил. Узнали много секретов приготовления сыра: как делать закваску, что можно приготовить из оставшейся сыворотки, где купить хорошее молоко пригодное для сыроварения. Рекомендую!

наши студии

Фото студий


№ 217 "Городское Шале" 

Вместимость 25 человек
Двухэтажная студия, 1 этаж - кулинарная зона, 2 этаж - банкетная зона

№ 216 "Гастрономическая Галерея"

Вместимость 40 человек
Студия open space с гибким зонированием

КОНТАКТЫ

АДРЕС г. Екатеринбург, ул. Бажова, д. 75а, студия 216