11 лет

Столько лет наша школа обучает людей кулинарному мастерству

2 студии

Студия "ТОСКАНА" вместимостью 45 чел,
Студия "СКАНДИНАВИЯ" вместимостью 25 чел.

40 шефов

Лучших практикующих шеф-поваров и технологов из Екатеринбурга, России и других стран

40 000 учеников

Количество учеников, посетивших нашу кулинарную школу с 2009 года

мероприятия

расписание

Подписаться на электронный журнал «Модерато»

Курс

Вт

ЧТ Сб

основы кулинарии

КУРС

Каждый Вторник в 18:30, Четверг в 12:00 и Субботу в 14:30 проходят уроки курса "Основы кулинарии"
17500
за 4 урока

Кулинарные Мастер-классы

Апрель

2

18:30 - 21:30

Итальянская вечеринка с рафаэлем!

Собственноручно приготовленная паста, Лимонный пирог с Лимончелло и море эмоций! Все это на нашей итальянской вечеринке с Рафаэлем!
3 500
РУБ/ЧЕЛ
10
11:00 - 14:00

ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ 

Здоровье близких - одна из важнейших ценностей нашей компании. Мы гарантируем, что в ваш рацион плотно войдет наш хлеб на закваске. Четкая технология, собственноручная практика и подробная инструкция от Ксении Вершининой поднимает любой хлеб до нужной пышности и хрусткости.

3 500
РУБ/ЧЕЛ
11
12:00 - 15:00

МЯСНОЙ КЛУБ

На нашем сочном мастер-классе мы расскажем все секреты и правила для приготовления безупречного стейка! И все это каждый закрепит на практике! Плюсом - салат и десерт! )
5 000
РУБ/ЧЕЛ
15
18:30 - 21:30

ТАЙСКАЯ КУХНЯ

Мастер-класс от единственного в Екатеринбурге шеф-повара тайской кухни Нынг
3 500
РУБ/ЧЕЛ
16
18:30 - 21:30

СТЕЙКИ.ПРЕМИАЛЬНЫЕ ОТРУБА

Авторская программа этого мастер-класса, сочетает не только исчерпывающую теорию о видах отрубов, мраморности и местах покупки мяса, но и практику, где каждый жарит свой стейк и доводит его до нужной степени прожарки. А также вы освоите целый ассортимент гарниров и соусов!
7 500
РУБ/ЧЕЛ
18
12:00 - 15:00

ГРУЗИНСКОЕ ЗАСТОЛЬЕ

Хачапури по-аджарски, вино и настоящий грузинский повар на веселом застолье у нас в студии в выходной день!
3 500
РУБ/ЧЕЛ
25
12:00 - 15:00

УТКА ПО-ПЕКИНСКИ

Утка по-пекински, без преувеличений, самое топовое блюдо в Китае, известное далеко за его пределами! Вам предстоит целое кулинарное шоу!
5 000
РУБ/ЧЕЛ

Май

2
12:00 - 15:00

УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ

Во всех деталях и с искренней любовью наш шеф-повар расскажет вам о всех особенностях и традициях узбекской кухни! Будем готовить 3 вида плова!
5 000
РУБ/ЧЕЛ
8
12:00 - 15:00

Мясной клуб

На нашем сочном мастер-классе мы расскажем все секреты и правила для приготовления безупречного стейка! И все это каждый закрепит на практике! Плюсом - салат и десерт! )
5 000
РУБ/ЧЕЛ
27
18:30 - 21:30

Моцарелла. Чечил. Сулугуни

Как превратить молоко в сырное тесто, и что нужно, чтобы сделать «тянущееся» тесто для моцареллы, как придать сыру нужную форму и вкус. Мы приготовим 8 видов сыра за 3 часа!
5 000
руб/чел

наши ВОЗМОЖНОСТИ

ПОчему мы?


НАШИ КЛИЕНТЫ

наши студии

Фото студий


№ 217 "СКАНДИНАВИЯ" 

Вместимость 25 человек
Двухэтажная студия, 1 этаж - кулинарная зона, 2 этаж - банкетная зона

№ 216 "ТОСКАНА"

Вместимость 40 человек
Студия open space с гибким зонированием

ОТЗЫВЫ

Ольга 05.01.2020

Мастер-класс Стейки: премиальные и альтернативные отруба

С удовольствием и пользой посетила этот мастер-класс 5 января. Была приятно удивлена большому количеству участников, причем как мужчин, так и женщин. Шеф-повар покорил в себя умением донести информацию, знаниями, профессионализмом, доступностью рецептов, советами, легкой подачей информации и любовью к своему делу. Тут же захотелось побаловать своих родных освоенными блюдами, а это хороший знак; что на следующий день успешно и осуществила. Все довольны! Благодарю и до новых встреч в вашей современной, радушной и гостеприимной студии!

Оксана 19.01.2020

Мастер-класс Грузинское застолье

Спасибо!!! Очень понравился мастер- класс. Большая светлая студия, приветливая администратор, повар Георгий рассказал и показал секреты грузинской кухни, отвечал на все наши вопросы. Ну а после мастер- класса у нас было настоящее грузинское застолье. Всё было очень вкусно и даже наши хинкали не развалились при варке и сохранили весь сок!!! Обязательно ещё придём!!!

Татьяна 06.01.2020

Мастер-класс Французская кухня

Отличная студия! Отличная команда! Александру Сазонову огромное спасибо за обучение: очень тактично,высокопрофессионально,интересно провел мастер -класс по французской кухни. Добрый и открытый человек! Успехов Вам, здоровья, процветания! Спасибо!

наши награды

КОНТАКТЫ

АДРЕС Организация мероприятий с 09:00 до 23:00.
Время работы офиса:
по будням с 9:30 до 18:30
АДРЕС г. Екатеринбург, ул. Бажова, д. 75а,
студия 216