ТЕЛЕФОН
+79221210404
РЕЖИМ
ПН-ПТ: 09.30 -18.30
Email
welcome@moderato-sv.ru
12
ДНЕЙ
01
ЧАСОВ
52
МИНУТ
52
СЕКУНД

КУЛИНАРНЫЙ КУРС ОСНОВЫ КУЛИНАРИИ

КОГДА

18:30, 13 НОЯБРЯ, 2018

ГДЕ

Бажова, 75А, студия 217

ОСНОВЫ КУЛИНАРИИ - это современный четырехмесячный образовательный курс для желающих улучшить кулинарные навыки.
Научим работать с рыбой, мясом, птицей и морепродуктами. Расскажем о кулинарных трендах, о теоретическом аспекте приготовления блюд, научим использовать современные кулинарные технологии на своей кухне и многому другому.

Каждый урок - это 100% практики.
На каждом занятии вы будете готовить от 3 до 6 блюд. Помимо практики, наш курс включает теоретический блок: личная гигиена на кухне, виды обработки продуктов, виды и причины микробиологической порчи, виды и причины отравлений и инфекций.

программа курса

блок 1

Урок 1. Вводный

Урок 2. Бульоны

Урок 3. Супы

Урок 4. Соусы

Урок 5. Ароматные масла и салатные заправки

Урок 6. Выезд на рынок

Урок 7. Мясо

Урок 8. Птица

Урок 9. Паштеты, фарши, колбасы

БЛОК 2

Урок 10. Рыба

Урок 11. Морепродукты

Урок 12. Паста

Урок 13. Овощи

Урок 14. Завтраки

Урок 15. Выпечка

Урок 16. Кондитерские изделия

Урок 17. Декорирование и подача блюд

Урок 18. Экзамен

преподаватели

стоимость

первый блок

за 1 блок

35 000 

  • 9 практических занятий
    2 теоретических занятия

ПОЛНЫЙ КУРС

за курс

63 000

  • 17 практических занятий 
    4 теоретических занятия
    выпускной экзамен
    собственная кулинарная книга
    сертификат о прохождении курса

рассрочка

на курс

70 000

  • на 4 или 6 месяцев от банка-партнера

в курс ВКЛЮЧЕНО

Продукты и инвентарь для приготовления

ПРИГОТОВЛЕННОЕ МЕНЮ

ЧАЙ & КОФЕ

ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ фартуки

личная кулинарная книга, пополняемая каждое занятие

фото

ЗНАНИЯ И НЕЗАБЫВАЕМЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ

МУЗЫКАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ

связаться с нами

* Обращаем ваше внимание, что отменить или перенести бронь можно не позднее, чем за 48 часов до начала мастер-класса.
** Студия также имеет право предупредить вас об изменениях в расписании за 2 дня до мероприятия.

©Moderato, 2018
Кулинарная студия
все права защищены

ООО "Модерато"
Россия, г. Екатеринбург, ул. Бажова, д. 75а, студия 216
Каждый день с 09:30 до 21:30

+7 (343) 278-76-74
welcome@moderato-sv.ru
www.moderato-sv.ru