кулинарный курс

ОСНОВЫ КУЛИНАРИИ

  • Каждый Вт и Чт 
    18:30-21:30
    12:00-15:00
  • 18 тематичных уроков
  • Система Абонементов
КУПИТЬ АБОНЕМЕНТ

18 уроков

полный курс включает 18 тематических уроков
Даем только самую нужную и важную теорию, а остальное время готовим, готовим и еще раз готовим!

3 часа

длительность каждого урока
Практика, практика и еще раз практика!

5 шефов

ведущие специалисты екатеринбурга

Шеф-повара, технологи, кондитеры ресторанов Екатеринбурга 

3-6 блюд

готовим на каждом занятии
Ужин или обед для всей семьи забираете прямо с занятия!

АБОНЕМЕНТЫ

На нашем курсе действует система АБОНЕМЕНТОВ. 
Вы покупаете Абонемент и посещаете любые занятия курса, в любой день согласно расписанию, в удобном для Вас режиме и темпе.
Вы можете регулярно посещать уроки или сделать перерыв, ведь наши абонементы
действуют от 3-х до 6-ти месяцев.
Занятия проходят каждую неделю согласно расписанию в одни и те же дни и время.
Вы можете подключиться в любой момент и ходить на уроки бесконечно.

АБОНЕМЕНТ - I -

4 урока
3 месяца

17500

АБОНЕМЕНТ - II -

8 уроков
3 месяца

33000

АБОНЕМЕНТ - III -

12 урока
6 месяцев

48000

АБОНЕМЕНТ - IV -

18 уроков
6 месяцев

63000

ПРОГРАММА полного КУРСА

Урок 1.
 Техники и нарезки

17.09
21.11

Урок 2.
Бульоны

24.09
28.11

Урок 3.
Супы

01.10
05.12

Урок 4.
Соусы

08.10
12.12

Урок 5.
Салатные заправки и ароматные масла

15.10
19.12

Урок 6.
Выезд на рынок

19.10
21.12

Урок 7.
 Мясо

22.10
26.12

Урок 8.
Птица

29.10
09.01

Урок 9.
Паштеты, фарши, колбасы

05.11
16.01

Урок 10.
Рыба

26.09
12.11

Урок 11.
Морепродукты

03.10
19.11

Урок 12.
Паста

10.10
26.11

Урок 13.
Овощи

17.10
03.12

Урок 14.
Завтраки

24.10
10.12

Урок 15.
Выпечка

31.10
17.12

Урок 16.
Кондитерские изделия

07.11
24.12

Урок 17.
Декорирование и подача блюд

14.11
31.12

Урок 18.
Экзамен: чёрные ящики

07.01
16.01

преподаватели

Александр Сазонов

Шеф-повар студии вкуса "Модерато"

#бульоны #супы #соусы

 

Михаил Аракелов

Шеф-повар ресторана "Стейк Хаус"
#мясо #рынок #морепродукты #соусы
 

Наталья Гордеева

Технолог, ЕТЭТ

#завтраки #овощи #нарезки #экзамен

 

АНДРЕЙ САЛЬНИКОВ

шеф-повар онлайн-школы Модерато
#рыба #здоровое питание #декор #паназиатская
 

Ирина Луткова

Шеф-кондитер, ЕТЭТ

#выпечка #кондитерскиеизделия

 

в курс ВКЛЮЧЕНО

Продукты и инвентарь для приготовления

ОТ 3 ДО 6 БЛЮД КАЖДЫЙ УРОК

доступ в ЗАКРЫТое сообщество ЕДИНОМЫШЛЕННИКОВ с прямой связью с шеф-поварами студии

ЧАЙ & Кофе & вода на каждом занятии

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ РАБОЧЕЕ МЕСТО

личная кулинарная книга, пополняемая каждое занятие

фотосъемка каждого урока

ЗНАНИЯ И НЕЗАБЫВАЕМЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ

МЫШЛЕНИЕ ПОВАРА

СЕРТИФИКАТ О ПРОХОЖДЕНИИ КУЛИНАРНОГО КУРСА в студии вкуса "модерато"

+

ОФОРМЛЕНИЕ КАРТЫ METRO CASH&CARRY  В СТУДИИ

ДОСТУП К УНИКАЛЬНОЙ КУЛИНАРНОЙ БИБЛИОТЕКЕ

ВОЗМОЖНОСТЬ ПРОЙТИ СТАЖИРОВКУ ЗА ГРАНИЦЕЙ

ВОЗМОЖНОСТЬ ПОЛУЧИТЬ СЕРТИФИКАТ О ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПЕРЕПОДГОТОВКЕ

ВИДЕОПРИГЛАШЕНИЕ

АБОНЕМЕНТ

- I -

КОЛИЧЕСТВО УРОКОВ - 4
СРОК ДЕЙСТВИЯ - 3 месяца

17500 руб

АБОНЕМЕНТ

- II -

КОЛИЧЕСТВО УРОКОВ - 8
СРОК ДЕЙСТВИЯ - 3 месяца

33000 руб

АБОНЕМЕНТ

- III -

КОЛИЧЕСТВО УРОКОВ - 12
СРОК ДЕЙСТВИЯ - 6 месяца

48000 руб

АБОНЕМЕНТ

- IV -

КОЛИЧЕСТВО УРОКОВ - 18
СРОК ДЕЙСТВИЯ - 6 месяц

63000 руб

Оплата

Для оплаты Абонемента заполните форму ниже, указав в поле мастер-класс - "Абонемент", сумму и Ваши данные, после чего Вы будете направлены на страницу банка.
Приготовьте данные карты.





связаться с нами

ПОЗВОНИТЬ +79221210404
НАПИСАТЬ welcome@moderato-sv.ru
ПРИЕХАТЬ Екатеринбург, Бажова 75А, офис 216