ОСНОВЫ КУЛИНАРИИ

«Для тех, кто ещё сомневается - однозначно идти. Дружественная атмосфера, профессиональные повара, живое общение с единомышленниками. Моя собственная кулинарная вселенная благодаря Модерато стала безгранична. Для меня, как человека не приемлющего общение в интернете, самым приятным было именно общение с единомышленниками, а точнее даже с единомышленницами. Отдельно хочется отметить постоянного преподавателя Модерато Сашу Сазонова - классный парень и отличный кулинар. Не могу не восхититься Юлией Мельник - владелицей этого чудесного места - с первого момента чувствуется сколько души вложено лично ею и всеми её коллегами». ⠀

Андрей

Про студию вкуса "Модерато". В настоящее время являюсь клиентом студии - посещаю Кулинарный курс. Позади месяц занятий - четвертая часть всей программы. На этом (пусть и промежуточном) этапе уже есть чем поделиться.

1. Занятия ведут действительно профессионалы своего дела, увлеченные и просто очень интересные люди, которые искренне любят "колдовать" на кухне и получать чудесный результат из обычных продуктов.

2. Здесь охотно делятся информацией и разными тонкостями. Первый раз сталкиваюсь с тем, что дают даже больше, чем указано в программе)) Главное, покажите шеф-поварам, что Вам интересно - и будет Вам счастье в виде дополнительных секретиков и рецептиков.

Продолжение по ссылке

Юлия

Михаил Аракелов увидев стремление к знаниям, почувствовав интерес к кулинарии, позвал Яну в новый, тогда ещё не открывшийся ресторан Si на собеседование. Яна превосходно справилась с собеседованием и сейчас уже второй месяц проходит стажировку!

«Я забыла, что такое фотографироваться что такое жить вообще! Мне даже снятся сны по поводу кухни, на столько я погружена в работу на кухне ресторана! Благодаря Модерато моя жизнь вот так развернулась»

У каждого есть возможность после курса в Модерато попасть на стажировку!

Яна

Прошла кулинарный курс и осталась очень-очень довольна.

+ повара из очень хороших ресторанов нашего города;

+ современные и интересные блюда, адаптированные к домашним условиям;

+ доброжелательная теплая атмосфера;

+ возможность выйти за рамки привычных продуктов и попробовать что-то новое (открыла для себя морепродукты, печень, поняла, как готовить разные части говядины и т.п. Раньше с азартом готовила только сладкое, но сейчас мне многое по плечу:))

+ абсолютная клиентоориентированность! Я прямо в умилении иногда прибывала. Задашь вопрос – и сразу ответят, подскажут, включат дополнительное интересующее блюдо в программу. Нашла ответы вообще на все интересующие вопросы, с которыми изначально приходила и получила даже больше, чем ожидала.

Вы большие молодцы, желаю успехов и процветания!:)

brownie