ТЕОРИЯ:
- О ВИНОДЕЛИИ италии
- ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЕ РЕГИОНЫ
- ОСНОВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА
ТЕХНОЛОГИЯ:
- ПРОИЗВОДСТВО БЕЛОГО ВИНА
ПРИНЦИП ФУДПЕЙРИНГА
- Это всё, что Вам нужно знать о Вине, чтобы легко выбирать вина в любом магазине, грамотно сочетать с блюдами, уверенно себя чувствовать на дегустациях и приемах.
- 11 лет мы изучаем вино, посетили топовые винодельни более чем в 10 странах мира и готовы передать наши знания тем, кто хочет получить базовую систему знаний о вине, которая даёт широкие возможности для дальнейшего погружения в мир Виноделия.
- Каждый урок сопровождается блюдом и закусками изучаемой страны от нашего повара
- В базовые знания о вине входит изучение стран, посуды, этикета, гастрономии, сочетания блюд и вин, а также полезные лайфхаки и навыки в дегустации и употреблении вина дома
- Мы учим выбирать и наслаждаться вином в повседневной жизни и ваши самые важные моменты
- Мини-группа до 12 человек, и только гости Модерато
Пример содержание
урока
навык:
- ЧТЕНИЕ ЭТИКЕТКИ И КЛАССИФИКАЦИЯ
лайфхак:
- как экстренно охладить вино
блюдо от шеф-ПОВАРА:
- Кролик по-лигурийски с Тыквенным суфле
Расписание
ЧТ
8 АПРЕЛЯ 18:30 - "ФРАНЦИЯ"
16 АПРЕЛЯ 18:30 - "ГЕРМАНИЯ И АВСТРИЯ"
22 АПРЕЛЯ 18:30 - "ЧИЛИ. АРГЕНТИНА. США"
29 АПРЕЛЯ 18:30 - "ЮАР. АВСТРАЛИЯ. НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ"
ВТ
12 АПРЕЛЯ 18:30 - "ИТАЛИЯ"
20 АПРЕЛЯ 18:30 - "ИСПАНИЯ И ПОРТУГАЛИЯ"
27 АПРЕЛЯ 18:30 - "ГРУЗИЯ. АРМЕНИЯ. РОССИЯ"
ПоСЛЕ КУРСА вы сможете:
ЛЕГКО ВЫБИРАТЬ идеальное ВИНО В любом МАГАЗИНЕ
ИДЕАЛЬНО СОЧЕТАТЬ ВИНА С БЛЮДАМИ на свой вкус
соблюдать Этикет и уверенно себя чувствовать на дегустациях и в любых компаниях
удивлять родных и близких навыками и знаниями
"Я рад, что наконец-то Вы разберетесь:
- чем принципиально отличается Каберне Совиньон от Каберне Фран,
- за что многие так любят и так часто покупают Совиньон блан из Новой Зеландии,
- почему Рислинги такие модные последние годы,
- моветон ли добавлять лед в бокал с вином,
- можно ли купить качественное вино в сетевых ритейлерах..."
НА КУРСЕ ВЫ УЗНАЕТЕ
16 стран
Основные страны производители вина
27 сортов винограда
Уникальность и ценность каждого сорта. Научитесь отличать их закрытыми глазами!
Навыки и лайфхаки
От чтения этикеток и правил подачи вина до сабража и хитростей по стирке винных пятен
принципы фудпейринга
Важнейшие правила сочетания вина с блюдами. Поделимся собственной методикой!
АВТОРЫ КУРСА
СТОИМОСТЬ КУРСА
Стоимость включает всё!
38500 РУБ.
