• Это всё, что Вам нужно знать о Вине, чтобы легко выбирать вина в любом магазине, грамотно сочетать с блюдами, уверенно себя чувствовать на дегустациях и приемах.
  • 12 лет мы изучаем вино, посетили топовые винодельни более чем в 10 странах мира и готовы передать наши знания тем, кто хочет получить базовую систему знаний о вине, которая даёт широкие возможности для дальнейшего погружения в мир Виноделия.
  • Каждый урок сопровождается блюдом и закусками изучаемой страны от нашего повара
  • В базовые знания о вине входит изучение стран, посуды, этикета, гастрономии, сочетания блюд и вин, а также полезные лайфхаки и навыки в дегустации и употреблении вина дома
  • Мы учим выбирать и наслаждаться вином в повседневной жизни и ваши самые важные моменты
  • Мини-группа до 12 человек, и только гости Модерато

Пример содержания одного

урока

ТЕОРИЯ:

  • О ВИНОДЕЛИИ италии
  • ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЕ РЕГИОНЫ
  • ОСНОВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА

ТЕХНОЛОГИЯ:

  • ПРОИЗВОДСТВО БЕЛОГО ВИНА

ПРИНЦИП ФУДПЕЙРИНГА


навык:

  • ЧТЕНИЕ ЭТИКЕТКИ И КЛАССИФИКАЦИЯ

лайфхак:

  • как экстренно охладить вино

блюдо от шеф-ПОВАРА:

  • Кролик по-лигурийски с Тыквенным суфле


ТОЛЬКО КАЧЕСТВЕННЫЕ ВИНА 

  • Все вина предлагаемые на курсе высокого качества и отобраны лично нами!
  • Средняя цена за бутылку на полке магазина - от 1200 руб.
Расписание
"ФРАНЦИЯ" и основы
"ИТАЛИЯ"

"ИСПАНИЯ И ПОРТУГАЛИЯ"
"ГЕРМАНИЯ И АВСТРИЯ"


"ЧИЛИ. АРГЕНТИНА. США"
"ЮАР. АВСТРАЛИЯ. НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ"
"ГРУЗИЯ. АРМЕНИЯ. РОССИЯ"


ПоСЛЕ КУРСА вы сможете:

ЛЕГКО ВЫБИРАТЬ идеальное ВИНО В любом МАГАЗИНЕ

ИДЕАЛЬНО СОЧЕТАТЬ ВИНА С БЛЮДАМИ на свой вкус

соблюдать Этикет и уверенно себя чувствовать на дегустациях и в любых компаниях

удивлять родных и близких навыками и знаниями


НА КУРСЕ ВЫ УЗНАЕТЕ

16 стран

Основные страны производители вина

27 сортов винограда

Уникальность и ценность каждого сорта. Научитесь отличать их закрытыми глазами!

Навыки и лайфхаки

От чтения этикеток и правил подачи вина до сабража и хитростей по стирке винных пятен

принципы фудпейринга

Важнейшие правила сочетания вина с блюдами. Поделимся собственной методикой! 
12
Дней
01
Часов
52
Минут
52
Секунд

УСПЕВАЙ ЗАНЯТЬ СВОЕ МЕСТО НА КУРСЕ!

СТАРТ

10 ноября 2021

Каждую среду

в 18:30


АВТОРЫ КУРСА

Юрий

Мельник

Основатель студии вкуса"Модерато"

Фудпейринг

Сергей

Мындра

Директор по импорту «Смарт Дистрибьюшн»

Вино


ПАРТНЕР КУРСА


КОНТАКТЫ