ЗВЕЗДНЫЕ ШЕФ-ПОВАРА "МОДЕРАТО"

У нас работают лучшие и звездные шеф-повара с опытом работы в ресторанах Мишлен и победители кулинарных шоу Константина Ивлева

АРТУР ШАХНАЗАРЯН

  • Победитель шоу «Молодые ножи» с Константином Ивлевым на телеканале Пятница
  • Топ-10 лучших шеф-поваров Армян России
  • Бренд-шеф ресторана «Эребуни» при Посольстве Армении (Москва)
  • Открывает рестораны по всей России
  • Самый молодой призёр конкурса «Евразия»
  • Судья/гость кулинарных ТВ-шоу на "1 канале" и "Ключ

         👉 ПОДРОБНЕЕ О ШЕФЕ

ГЕОРГИЙ "ЗОЛОТОЙ" МАТВЕЕВ

  • Победительшоу «Адская кухня» с Константином Ивлевым на телеканале Пятница
  • Бренд-шеф загородного клуба «Белая лошадь»
  • Судья и почётный гость гастрономических фестивалей
  • Хедлайнер, который гарантирует драйв на площадке и ресторанный уровень на тарелке.

    👉 ПОДРОБНЕЕ О ШЕФЕ

Александр САЗОНОВ

  • Стаж - более 1500 проведенных кулинарных мастер-классов по всей стране
  • Бренд-шеф и директор сети баров
  • Шеф-повар проекта "Рациона Модерато"
  • Ставит кухни и бизнес-процессы, разрабатывает меню и рационы для ресторанов и спортивных команд по всей России
  • Опыт работы - 16 лет
          👉ПОДРОБНЕЕ О ШЕФЕ
Антон АнаньИН

  • Топ-5 шеф-кондитеров Урала (WHERETOEAT URAL 2025)
  • Шеф-кондитер кофеен DUO
  • Шеф-кондитер конгресс-отеля "Екатеринбург"
  • Медиа-эксперт
  • Опыт - более 8 лет
            👉ПОДРОБНЕЕ О ШЕФЕ

ПАВЕЛ МУРАТКИН

  • Работал в Мишленовском ресторане в Провансе, Франция
  • Работал в Яхт-клубе в США
  • Работал на круизном лайнере (более 20 стран)
  • Стаж работы: 25 лет
          👉ПОДРОБНЕЕ О ШЕФЕ

Георгий Дзагоев

  • Опыт работы шефом: Стейкхаус,Si,Шави Ломи
  • Опыт работы - 13 лет
           👉 ПОДРОБНЕЕ О ШЕФЕ

НАТАЛЬЯ ГОРДЕЕВА

  • Главный технолог и методолог студии
  • Стаж работы: 24 года