Кто мечтает стать шеф-поваром и хочет погрузиться в профессию
Ваш ребенок смотрит кулинарные шоу и представляет, как сам стоит у плиты в ресторане? Наш курс — старт в профессии.
ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ
👨🍳 Знания и секреты, которыми пользуются лучшие шеф-повара во всем мире
🔪 Освоите классические и современные техники и технологии, как на профессиональной кухне
🔪 Освоите классические и современные техники и технологии, как на профессиональной кухне
🍽 Научитесь готовить более 30 блюд — от быстрых завтраков до изысканного блюд, достойных ресторана Мишлен.
📜 Получите сертификат об окончании курса
Кому подходИт курс
Кто любит готовить
и желает приобрести навыки для жизни
Курс заложит в подростке знания, которые останутся с ним на всю жизнь, он сможет не только вкусно готовить, а еще сам позаботиться о себе.
Кто хочет научиться питаться вКусно, полезно и заложить эти принципы на всю жизнь
Ребенок учится готовить так, что любимые блюда становятся полезными. На курсе мы закладываем принципы осознанного питания, которые превращаются в устойчивую привычку!
Кто был в нашем кулинарном детском лагере и не хочет останавливаться
Кулинарный курс для подростков — это следующая ступень познания кулинарии после базы в лагере. Ваш ребенок перейдет от разовых мастер-классов к системному обучению.
Салат "Нисуаз"
Стейк филе миньон
Шоколадный фондан
Кассероль
12 уроков
В КУЛИНАРНОЙ СТУДИИ В ЕКАТЕРИНБУРГЕ
Даем только самую нужную и важную теорию, а остальное время готовим!
90% ПРАКТИКА
5 шефов
лучшие специалисты екатеринбурга
Шеф-повара, технологи, кондитеры ведущих ресторанов
3 — 5 блюд
готовим на каждом занятии
Ужин или обед для всей семьи забираете прямо с занятия!
12 человек
мини-группа
Индивидуальная работа и внимание к каждому участнику группы
3 часа
ДЛИТЕЛЬНОСТЬ 1
УРОКА
Практика, практика и только практика
Онлайн
кабинет участника
Личный онлайн-кабинет с материалами, рецептами, сдачей домашних заданий и их проверкой шеф-поваром
общий чат единомышленников
Вы узнаете расписание, актуальную информацию и насладитесь приятным общением
>13000
выпускников
Количество учеников, которые успешно окончили мастер-классы и кулинарные курсы в Moderato
ВАРИАНТЫ ОПЛАТЫ
Доступна рассрочка
До 17 августа действует цена раннего бронирования — скидка +5% на любой абонемен
оплАТА ЗА КАЖДЫЕ
4 УРОКА
Повышение цены с 17 августа
35 000 руб
*доступна рассрочка
ОПЛАТА ЗА КАЖДЫЕ
8 УРОКОВ
Повышение цены с 17 августа
66 500руб
*доступна рассрочка
ОПЛАТА за курс полностью
Повышение цены с 17 августа
94 500 руб
*доступна рассрочка
ШЕФ-ПОВАРА
Александр САЗОНОВ
- Стаж - более 1000 проведенных кулинарных мастер-классов по всей стране.
- Бренд-шеф и директор сети баров.
- Стаж работы: 16 лет
#техники_и_нарезки #мясо #бульоны #супы #соусы #салатные_заправки #ароматные_масла #паштеты_фаршы_колбасы #морепродукты #гарниры_и_паста #заготовки
АРТУР ШАХНАЗАРЯН
- Победитель шоу «Молодые ножи» с Константином Ивлевым на телеканале Пятница
- Топ 10 лучших шеф-поваров армян России
- Стаж работы: 16 лет
#рыба #овощи
НАТАЛЬЯ ГОРДЕЕВА
- Технолог и методолог курса
- Стаж работы: 24 года
#завтраки #техники_и_нарезки #кондитерские_изделия
ПАВЕЛ МУРАТКИН
- Опыт работы в Мишленовском ресторане во Франции
- Работал в США
- Работал на круизном лайнере(более 20 стран)
- Стаж работы: 25 лет
в курс ВКЛЮЧЕНО
ФОТО
ОТЗЫВЫ
«Для тех, кто ещё сомневается - однозначно идти. Дружественная атмосфера, профессиональные повара, живое общение с единомышленниками. Моя собственная кулинарная вселенная благодаря Модерато стала безгранична. Для меня, как человека не приемлющего общение в интернете, самым приятным было именно общение с единомышленниками, а точнее даже с единомышленницами. Отдельно хочется отметить постоянного преподавателя Модерато Сашу Сазонова - классный парень и отличный кулинар. Не могу не восхититься Юлией Мельник - владелицей этого чудесного места - с первого момента чувствуется сколько души вложено лично ею и всеми её коллегами». ⠀
Андрей
Про студию вкуса "Модерато". В настоящее время являюсь клиентом студии - посещаю Кулинарный курс.
Позади месяц занятий - четвертая часть всей программы. На этом (пусть и промежуточном) этапе уже есть чем поделиться:
1. Занятия ведут действительно профессионалы своего дела, увлеченные и просто очень интересные люди, которые искренне любят "колдовать" на кухне и получать чудесный результат из обычных продуктов.
2. Здесь охотно делятся информацией и разными тонкостями. Первый раз сталкиваюсь с тем, что дают даже больше, чем указано в программе)) Главное, покажите шеф-поварам, что Вам интересно - и будет Вам счастье в виде дополнительных секретиков и рецептиков.
Юлия
Михаил Аракелов увидел у Яны стремление к знаниям и интерес к кулинарии. Поэтому позвал на собеседование в новый ресторан Si, ещё не открывшийся тогда. Девушка превосходно справилась с собеседованием и сейчас уже второй месяц проходит стажировку!
«Я забыла, что такое фотографироваться что такое жить вообще! Мне даже снятся сны по поводу кухни, на столько я погружена в работу на кухне ресторана! Благодаря Модерато моя жизнь вот так развернулась», — рассказывает нам Яна.
У каждого есть возможность после курса в Модерато попасть на стажировку!
Яна
«Прошла кулинарный курс и осталась очень-очень довольна.+ повара из очень хороших ресторанов нашего города;
+ современные и интересные блюда, адаптированные к домашним условиям;
+ доброжелательная теплая атмосфера;
+ возможность выйти за рамки привычных продуктов и попробовать что-то новое (открыла для себя морепродукты, печень, поняла, как готовить разные части говядины и т.п. Раньше с азартом готовила только сладкое, но сейчас мне многое по плечу:))
+ абсолютная клиентоориентированность! Я прямо в умилении иногда прибывала. Задашь вопрос – и сразу ответят, подскажут, включат дополнительное интересующее блюдо в программу. Нашла ответы вообще на все интересующие вопросы, с которыми изначально приходила и получила даже больше, чем ожидала.
Вы большие молодцы, желаю успехов и процветания!:)»
brownie
CRM-форма появится здесь
CRM-форма появится здесь
связаться с нами
ПРИЕХАТЬ
Екатеринбург, Бажова 75А, офис 216