12 лет

Столько лет наша школа обучает людей кулинарному мастерству

3 студии

Студия "ТОСКАНА" вместимостью 45 чел,
Студия "СКАНДИНАВИЯ" вместимостью 25 чел.
Студия "ШТИРИЯ" вместимостью 8 чел.

40 шефов

Лучших практикующих шеф-поваров и технологов из Екатеринбурга, России и других стран

40 000 учеников

Количество учеников, посетивших нашу кулинарную школу с 2009 года

мероприятия

расписание

КУРСЫ

Вт

Сб


ОСНОВЫ КУЛИНАРИИ

Данный курс подходит для тех:
- кто стремится повысить уровень качества и обогатить домашний рацион,
- кто решил освоить профессию повара прямо сейчас,
- кто хочет получить свидетельство государственного образца о профессии повара 3 разряда!
17500
за месяц
СР

АЗБУКА ВИНА

Это всё, что Вам нужно знать о Вине, чтобы легко выбирать вина в любом магазине, грамотно сочетать с блюдами, уверенно себя чувствовать на дегустациях и приемах.
25000
за месяц

СТАРТ НОВОЙ ГРУППЫ

КУРСА "ОСНОВЫ КУЛИНАРИИ"

26.11 - Суббота в 12:00

12
Дней
01
Часов
52
Минут
52
Секунд

МАСТЕР-КЛАССЫ

Декабрь

9
18:30 - 21:30

ШОУ МАСТЕР-КЛАСС АРТУРА ШАХНАЗАРЯНА «АРМЯНСКАЯ КУХНЯ»

Как научиться готовить блюда армянской кухни, от которых друзья будут в полном восторге? Освоить технологию в личной работе с шеф-поваром, понять основы и начать творить свой вариант! Научитесь вкусно готовить шедевры в нашей студии и станьте настоящим шеф-поваром на своей кухне!
5 250
РУБ/ЧЕЛ
10
17:00 - 20:00

Мясной клуб

Как научиться готовить свой фирменный ростбиф, от которого друзья будут в полном восторге? Освоить технологию в личной работе с шеф-поваром, понять основы и начать творить свой вариант! Научитесь вкусно готовить мясо в нашей студии и станьте настоящим шеф-поваром на своей кухне!
5 250
РУБ/ЧЕЛ
15
18:30 - 21:00

ИТАЛЬЯНСКАЯ ВЕЧЕРИНКА

Один из самых популярных наших мастер-классов! Легко и непринужденно за бокалом вина вы приготовите восхитительные Итальянские блюда, которые согреют вашу душу!
3 950
РУБ/ЧЕЛ
17
17:00 - 20:00

Японские роллы

Ровные, вкусные, свои. Научитесь готовить свежие качественные роллы от выбора и варки риса, идеальной нарезки до эффектной скрутки! Готовьте дома с близкими и наслаждайтесь настоящими вкусами японской кухни!
3 950
РУБ/ЧЕЛ
18
14:00 - 17:00

НОВОГОДНИЙ СТОЛ. ГУСЬ ПО-АРМЯНСКИ

Добавьте на Ваш новогодний стол фаршированного гуся! 

В этот раз Мы приготовим гуся вместе с шеф-поваром Артуром Шахназаряном по-армянски. 

5 250
РУБ/ЧЕЛ

Январь

4
18:30 - 21:30

Авторский мастер-класс Артура Шахназаряна «Армянская кухня»

Новогодние праздники в самом разгаре и мы решили согреть Вас блюдами армянской кухни в современном исполнении от Артура Шахназаряна!
3 950
РУБ/ЧЕЛ
4
18:30 - 21:30

Итальянские каникулы

На нашем мастер-классе вы приготовите пасту со шпинатом, лангустинами и морепродуктами в «золотом» соусе. Звучит фантастически!
Также предлагаем вам побаловать себя и приготовить салат с грушей, сыром и кедровыми орешками.
3 950
РУБ/ЧЕЛ
6
18:30 - 21:30

грузинское застолье

Хачапури по-аджарски, пхали из свеклы, чкмерули. Приготовьте и накройте настоящий грузинский стол!
3 950
РУБ/ЧЕЛ
7
12:00-14:30

Бургеры&Крылышки

Иногда хочется вкусного веселья? Хочется укусить сочный бургер с качественной котлетой и хрустящей начинкой! Как они это делают? Всеми секретами качественного фастфуда поделится Александр Сазонов. Отличное меню для семейных барбекю и домашних праздников! Домашние булочки мамам на заметку! Воспользуйтесь семейной скидкой и приходите все вместе!
3950
РУБ/ЧЕЛ
7
18:30-21:30

мясной клуб

Как научиться готовить свой фирменный ростбиф, от которого друзья будут в полном восторге? Освоить технологию в личной работе с шеф-поваром, понять основы и начать творить свой вариант! Научитесь вкусно готовить мясо в нашей студии и станьте настоящим шеф-поваром на своей кухне!
5250
РУБ/ЧЕЛ
13
18:30-21:30

средиземноморская вечеринка

Легко, красиво, современно и очень вкусно! Вы узнаете все самые современные тенденции ресторанной кухни. Научитесь готовить морепродукты максимально вкусно и полезно!
3950
РУБ/ЧЕЛ
14
12:00-15:00

Хинкали

Легко, красиво и очень современно! Вы узнаете, как приготовить самые вкусные хинкали вкусно и полезно!
3950
РУБ/ЧЕЛ
14
18:30-21:30

испанский ужин

Испанскую кухню готовят только с горячим сердцем!
Были в Испании вы или не были, учиться готовить осьминога - одно удовольствие!Осьминог по-галисийски мы будем готовить начиная от варки до разделки. Это редкий и один из самых эксклюзивных процессов на мастер-классах.
3950
РУБ/ЧЕЛ
20
18:30 - 21:30

Шоу мастер-класс Артура Шахназаряна «Армянская кухня»

Домашняя и вкусная кухня - это ли не счастье! Погрузитесь в мир армянской кухни под руководством шеф-повара Артура Шахназаряна.
5 250
РУБ/ЧЕЛ
21
12:00 - 15:00

японские роллы

Ровные, вкусные, свои. Научитесь готовить свежие качественные роллы от выбора и варки риса, идеальной нарезки до эффектной скрутки! Готовьте дома с близкими и наслаждайтесь настоящими вкусами японской кухни!
3950
РУБ/ЧЕЛ
27
18:30 - 21:30

Итальянские каникулы

На нашем мастер-классе вы приготовите пасту со шпинатом, лангустинами и морепродуктами в «золотом» соусе. Звучит фантастически!
Также предлагаем вам побаловать себя и приготовить салат с грушей, сыром и кедровыми орешками.
3 950
РУБ/ЧЕЛ
28
18:30-21:30

мясной клуб

Как научиться готовить свой фирменный ростбиф, от которого друзья будут в полном восторге? Освоить технологию в личной работе с шеф-поваром, понять основы и начать творить свой вариант! Научитесь вкусно готовить мясо в нашей студии и станьте настоящим шеф-поваром на своей кухне!
5250
РУБ/ЧЕЛ

ПоДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ

Дарите эмоции своим близким! 
Подарочные сертификаты в кулинарную студию! 

1. Электронный сертификат онлайн
Приходит на ваш e-mail в тот же момент и затем вы можете его переслать любому человеку в любое время!

2. Подарочный сертификат в крафтовом конверте
Можно купить в студии либо заказать доставку по Екатеринбургу (в черте ЕКАДа - 500₽)
*при заказе более 10000 руб. доставка бесплатно

3. Сертификат в подарочной коробке
Подарочные коробки с авторскими специями от студии вкуса Модерато

наши ВОЗМОЖНОСТИ

ПОчему мы?


НАШИ КЛИЕНТЫ

наши студии

Фото студий


№ 216 "ТОСКАНА"

Вместимость - 45 человек (94 кв.м.)
Студия open space с гибким зонированием

№ 217 "СКАНДИНАВИЯ" 

Вместимость - 25 человек (70 кв.м.)
Двухэтажная студия, 1 этаж - кулинарная зона, 2 этаж - банкетная зона


Подробное описание и дополнительные фото студий 

ОТЗЫВЫ

Ольга 05.01.2020

Мастер-класс Стейки: премиальные и альтернативные отруба

С удовольствием и пользой посетила этот мастер-класс 5 января. Была приятно удивлена большому количеству участников, причем как мужчин, так и женщин. Шеф-повар покорил в себя умением донести информацию, знаниями, профессионализмом, доступностью рецептов, советами, легкой подачей информации и любовью к своему делу. Тут же захотелось побаловать своих родных освоенными блюдами, а это хороший знак; что на следующий день успешно и осуществила. Все довольны! Благодарю и до новых встреч в вашей современной, радушной и гостеприимной студии!

ВЕРА 04.09.2022

Мастер-класс 

Мясной клуб

Очень понравился мастер-класс «Мясной клуб». Мы поклонники стейков уже давно, любим и умеем их готовить. Но все равно узнали много нового и интересного. Шеф-повар Александр прекрасно провёл мастер-класс, создал нужную атмосферу🔥
Само пространство «Модерато» - отдельная песня. Здесь уютно, стильно, все продумано до мелочей. Будем рады вернуться снова 🤩

Татьяна 28.06.2022

Мастер-класс средиземноморская вечеринка

Делюсь впечатлениями 💖
Мой май получился жарким: день рождения и многое о чем мечталось - получилось! Одно из интересных событий - это участие в мастер-классе «Средиземноморская вечеринка» в студии вкуса Модерато. Средиземноморскую кухню люблю за обилие цвета, вкуса и легкость. На мастер-классе мы создавали свои вкусные шедевры под чутким руководством шеф-повара и приготовили: закуску из свежего тунца с апельсиновым соусом, горячее из трески под сливочным соусом и брокколи, а на десерт карамельный фан.
Соусы - это отдельная магия в блюде, они божественны!
Затем блюда вкушали, наслаждаясь бокалом шампанского. Все было бомбически вкусно!
В студии две зоны: кухня и банкетное место. Все очень удобно. А полученные лайфхаки я уже применяю дома и балую свою семью.
Дорогие организаторы и сотрудники студии вкуса Модерато! Получила много пользы и удовольствия от знакомства с вами. Вы невероятные! Интересные! Креативные! Успехов! 

наши награды

КОНТАКТЫ

ЧАСЫ РАБОТЫ Организация мероприятий с 09:00 до 23:00.
Время работы офиса:
по будням с 9:30 до 18:30
АДРЕС г. Екатеринбург, ул. Бажова, д. 75а,
студия 216