Гастрономические эмоции для самых искушенных. Современная австрийская кухня сегодня - это локальные продукты и кулинарные технологии, создающие вместе настоящие шедевры! Закройте глаза и пусть ароматы и послевкусие унесут вас в Штирию - агрокультурный край с традициями семейных хозяйств.

Сыграйте с нашими локальными продуктами в изысканное австрийское застолье. Карп в тыквенном масле с букетом трав становится нарядным, таящим во рту и по-настоящему «зеленым», говядина в ароматных травах с корнеплодами более постной и полезной, а настоящее лакомство - шоколадный фондан становится более диетичным благодаря цельнозерновой муке и романтичным благодаря цветочной вуали.

Все рецепты привезены из кулинарного сердца Австрии - Штирии, где местные повара знают, как правильно использовать дары своего региона. Ресторан, поделившийся секретами приготовления этих блюд получил признание справочника "Го Мийо" (Gault & Millau) (вместо гида Мишлен (Michelin), распространившийся на немецкоязычной части Европы).