ЭТИКЕТ ЗАСТОЛЬЯ И ГОСТЕПРИИМСТВА

У вас планируется большое торжество - свадьба, юбилей или прием на высшем уровне? Думаете, как учесть все детали и нюансы… И от ответственности голова идет кругом!

Вы узнаете, как следует приглашать в гости. Как подготовиться, встретить гостей и рассадить их с наибольшей пользой и удобством. Как порадовать оригинальными блюдами и изысканной сервировкой стола. Как самому превратиться в уважаемого и желанного гостя.

Одним словом - как создать необычное, удивительное и необыкновенно красивое событие, которое порадует и останется приятным воспоминанием!

В ПРОГРАММЕ: 

ПОДГОТОВКА К ПРИЕМУ 

1. Виды домашних приемов (стоя/с рассадкой)
2. Приглашения: виды, содержание, принятые обозначения, сроки отправки. Ответ на приглашение, отказ
3. Принципы рассадки гостей (расположение хозяина и хозяйки за столом, почетного гостя, мужа и жены, детей)
4. Одежда для приема
5. Украшение стола и дома
6. Сервировка стола по правилам Елисейского дворца
7. Меню. Современные тенденции 

ПРОВЕДЕНИЕ ПРИЕМА 

1. Встреча гостей 
2. Приветствие. Знакомство и представление 
3. Аперитив и приветственные закуски 
4. Общая беседа. Комплименты 
5. Рассадка за столом. Очередность. Посадка. Осанка. Начало застолья 
6. Поведение за столом. Ухаживание. Внимание к гостям. Столовая салфетка (правила пользования)
7. 3 вида подачи блюд
8. Секреты красивого тоста 
9. Застольные беседы. Рекомендуемые темы 
10. Виртуальное застолье – от аперитива до десерта 
11. Фруктовый этикет 
12. Чайный этикет 

ЗАВЕРШЕНИЕ ПРИЕМА 

1. Окончание застолья 
2. Уход гостей. Проводы. Благодарность за прием. 
3. Проблемные гости