мастер-класс

ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ 

10 апреля | СУББОТА
11:00-14:00

3500₽


1. Тартин
2. Чиабатта
3. Фокачча

ксения вершинина

технолог

Описание

Свежеиспеченный домашний хлеб имеет особый вкус и аромат!
Мы научим вас готовить его в домашних условиях


Для приготовления хлеба будем использовать разные виды муки, а также поэкспериментируем
с различными добавками (чеснок, маслины, семечки).
На мастер-классе вы узнаете технологию использования закваски на воде, лежащей в основе теста.

Ксения научит вас работать с хлебом на всех его этапах:
расскажет как работать с закваской и какие добавки можно вводить в хлебное тесто;
покажет как формировать хлеб и какие условия создать для расстойки;
вы узнаете как выпекать хлеб в домашней духовке и что нужно для того,
чтобы, создать в обычной духовке условия, близкие русской дровяной печи;

Если вы все-еще думаете, что домашний хлеб на закваске это сложно, приходите к нам.

Мы расскажем вам все секреты и уникальные рецептуры хлеба, чтобы вы могли сами готовить вкуснейший хлеб!

Каждому участнику закваска в подарок!

в МАСТЕР-КЛАСС ВКЛЮЧЕНО

Продукты и инвентарь для приготовления

ПРИГОТОВЛЕННОЕ МЕНЮ

ЧАЙ & КОФЕ

ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ фартуки

РЕЦЕПТЫ ВСЕХ ПРИГОТОВЛЕННЫХ БЛЮД

фото

ОФОРМЛЕНИЕ КАРТЫ METRO CASH&CARRY  В СТУДИИ

ДОСТУП К УНИКАЛЬНОЙ КУЛИНАРНОЙ БИБЛИОТЕКЕ

ЗНАНИЯ И НЕЗАБЫВАЕМЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ

МУЗЫКАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ

Если у Вас остались вопросы, позвоните нам:

* Обращаем ваше внимание, что отменить или перенести бронь можно не позднее, чем за 48 часов до начала мастер-класса.
** Студия также имеет право предупредить вас об изменениях в расписании за 2 дня до мероприятия.